Sloffen-bodem

Bereiden van de sloffen-bodem

• Meng de boter, suiker, ei, zout en citroenrasp door elkaar tot een romig geheel.
• Voeg bloem en bakpoeder toe en kneed tot een homogeen geheel.
• Leg het deeg een uur in de koelkast.

• Rol het deeg tot een dikte van ongeveer 1 cm uit.
• Druk met een slof-ring de bodem uit de plak deeg.
• Bak de slof in in 25 tot 30 min in de oven op 180 graden.